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膨化食品保质期取决于塑料包装袋的好坏

文章出处:深圳市欣昌盛包装制品有限公司网责任编辑:SDW作者:SDW 人气:-发表时间:2018-12-28 14:52:00

膨化食品作为休闲小食品深得年轻人的喜爱。然而对于膨化食品塑料包装袋上的保质期可以作为我们的参考,想要保持膨化休闲食品其特殊的口感,对膨化食品塑料包装袋的要求也就相对极高。影响塑料包装袋的膨化休闲食品保质期几个重要因素:

1、塑料包装袋内顶空气体含量。膨化休闲食品易碎,在生产、运输、销售过程中,要避免产品受到机械或外界挤压,而且这类食品易受潮和氧化,因此,膨化休闲食品一般都会在里面充惰性气体氮气。如若包装内残留的氧气过多,容易引起微生物的繁殖,导致产品发霉变质。

2、塑料包装袋阻隔性能的好坏。膨化休闲食品的包装形式比较单一,一般习惯采用塑料复合枕式袋作为产品的包装。塑料复合包装材料品种繁多,可以有很多种复合组合,包括塑-塑复合,纸-塑复合,铝-塑复合等。通过不同的复合组合,可以满足不同食品对包装强度、密封性、阻氧性、阻水性、阻光性等要求。膨化休闲食品包装的阻水、阻氧性能直接影响着产品在货架期内的质量,通过该项检测能解决由于对氧气或水蒸气敏感而产生的氧化变质、受潮口感变差、发霉等问题。

3、塑料包装袋密封性能的好坏。膨化休闲食品是一种极易受潮、易氧化变质的产品,除了控制好包装材料的阻隔性能以外,还必须确保整个包装的密封可靠性,以免因发生泄漏而导致产品的污染和变质。密封性能的不良主要源于封口部位,所以进行密封性检测的重点应关注封口部分有无产生泄漏。

从以上影响膨化食品保质期的因素我们可以看出,塑料包装袋的品质如何对于膨化食品来说非常重要。因此,我们选择膨化食品使用时,首先应该看的就是塑料包装袋,要看清食品的保质期然后才能食用。

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